第51章 准备参赛 (第2/3页)
打杂的......"
"让他试试。"周紫薇突然开口，她的声音清冷如玉，"我倒是想看看，一个打杂的能做出什么来。"
钟锐深吸一口气，回到操作台前。他取出一根新鲜的胡萝卜，去皮后切成均匀的薄片。刀光闪烁间，胡萝卜片薄得能透光。他将胡萝卜片放入冰水中浸泡，同时开始准备其他食材。
十分钟后，一道晶莹剔透的菜品被端到周紫薇面前。
"这是......"她看着盘中的菜品，眼中闪过一丝惊讶。
盘中的胡萝卜片被摆成了莲花的形状，每一片都薄如蝉翼，在灯光下泛着琥珀色的光泽。胡萝卜片中间点缀着几颗晶莹的鱼子酱，周围是用柠檬汁和蜂蜜调制的酱汁，散发着清新的香气。
"这道菜叫'冰心玉壶'。"钟锐解释道，"胡萝卜片经过冰镇后口感清脆，搭配鱼子酱的咸鲜和柠檬蜂蜜的酸甜，既清爽又开胃。"
周紫薇用叉子轻轻挑起一片胡萝卜放入口中。她的眼睛微微睁大，随即又眯了起来，像是在细细品味。
"有意思。"她放下叉子，"你叫什么名字？"
"钟锐。"
"钟锐......"
周紫薇轻声重复着这个名字，装作不认识的样子问道："我记得你，曾经是鸿运食府的主厨，为什么现在会在这里打杂？"
钟锐苦笑："因为老板王鸿运卸磨杀驴，让我失去了主厨的位置。"
"失败？"周紫薇挑眉，"在我看来，能做出这样菜品的人，不应该被埋没。"
她站起身，从爱马仕包里抽出一张名片："明天早上九点，来这个地方找我。"
钟锐接过名片，上面烫金的字体刺痛了他的眼睛：紫薇餐饮集团董事长。
第二天一早，钟锐准时来到紫薇大厦。
电梯直达顶层，周紫薇的办公室占据了整层楼。
"坐。"她指了指对面的真皮沙发，"我查过你的资料，三年前你在决赛中做了一道'百味人生'，评委说那是最接近完美的菜品。
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