第549章 大年初一传统必吃美食

    第549章 大年初一传统必吃美食 (第1/3页)

    大年初一，除旧迎新。

    天还刚蒙蒙亮时。

    黄家村便早早地苏醒了过来。

    开门的第一件事，便是放代表着开门大吉的「开门炮」。

    紧接着！

    各家各户的老人们，便忙忙碌碌起来。

    在门口摆上桌上，再摆放糕点水果，点上香烛。

    拜天地！

    祈求上苍保佑，全家吉祥安康。

    家里也备上

    孩子们也因为兴奋，同样早早的起床，穿上漂亮的新衣服，打扮得整整齐齐。

    总之，大年初一，没人能睡懒觉的。

    因为「开门炮」的缘故，差不多从早上四五点开始，村里的鞭炮声就已经连绵不绝了。

    声声催着你早起呢！

    不过，一声声炮竹声后，碎红满地，外面的路上像是铺了红毯一样，看上去甚是喜庆。

    按照习俗，初一、初二、初三这三天为过年。

    三天里忌洗衣、忌倒污水、垃圾，忌扫地，父母忌责罚孩子。

    这三天里不能借钱，也不能讨债。

    初二不能随便去别人家的，不能在别人家吃饭，更不能住在别人家里。

    如果有的人家在前一年有人去世了，就在初二这一天办宴席，请亲戚朋友在这天早上要到死者家中凭吊，名日「赶座」，不另拜岁。

    到了正月初三，许多商铺开始开张了。

    下午时分，各家各户准备进行接财神活动。

    而接财神时候，需要准备「三牲米祭」、茶水、酒水、放鞭炮。

    大年初四，三羊开泰，灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间。

    温陵人也在这一天就开始拜岁了，一般新朋相互走动，送礼回礼，礼无大小，互访互宴，谓请「新年饭」。

    过去，拜岁客来，主人家常做汤面或汤糕给客人吃，以猪肉、鲜蛏、金针、蛤蜊、墨鱼干、虾干、鸡蛋等为左料。现在，则将各路拜岁客集中在一天，各家轮流择时办宴席。

    等过了初八，民间的新年拜岁活动就算告一段落了。（也有的人家拜岁到正月十四前才结束。）

    而大年初一，第一天第一餐，自然是要从大年初一传统必吃美食……炒炊饭开始。

    说是讨一个好彩头，有发的意思！

    炊饭，即是糯米饭。

    炒炊饭，即是用蒸熟的糯米饭，加入肉丝，胡萝卜，卷心菜，蛋丝等略炒就成。

    不过直接用蒸熟的糯米粉炒，虽能省时省力，但口感上会有所欠缺，不完美。

    而黄涛家要做的就

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）