第二百五十三章酒楼改革 (第2/3页)
了，“妹子啊，话是这么说没错。可是，现在客来酒楼已经将我们之前的菜式都学了去，方大厨的新菜式数量有限，也不够撑起酒楼的日常运转哪！”
“这不还有我吗？我这次回来本就是有些新菜式要跟你们商量。你想，如果顾客见我们经过风波开门做生意，还是跟以前一模一样没有变化, 哪还有什么意思？我们得改变，这种改变不单单是内部自我管理，还有经营模式和菜式的创新。争取来个重磅出击，一次就打的客来酒楼毫无招架之力。”
邵富贵瞪大了眼睛，那这可是一次大改革啊！
“行了，你俩坐下慢慢商量！我去给你们砌壶茶去！”
其他人都已经是放了假，目前整个酒楼也就只有他们三。
原本急躁的邵富贵听到顾黎的想法越来越感兴趣，索性坐了下来，像是听夫子讲课一样认真的聆听。
“为了稳定留住客源，我打算推出酒楼会员制。这边我已经联系了龚木匠，赶制一批会员腰牌。”
邵富贵还是第一次听到这个词，有些疑惑的问道：“那你怎么知道客人会想要这个会员呢？”
“难道说有便宜你不占？“顾黎循循善诱，慢慢跟他解释这事，
“成为我们酒楼的会员，除了可以享受会员折扣，还可以每天免费赠送一碟茶果子或是一盘小菜。每消费一次就可以获取相应的积分，攒够一定的积分就可以兑换相应的菜品。每个月月底再举行一次会员大抽奖，增加他们的积极性。”
“可如果每个人都是会员的话，那我们这样做还能挣到钱吗？”
邵富贵也提出了自己的疑问，顾黎接着回答，
“所以，想要成为会员必须要有一个较高的标准。比如说在酒楼消费达到一定程度或者是说必须上缴一定的会员费才能成为会员。”
这毕竟只是镇上，普遍的消费能力还是有限。所以顾黎是否决了现代充值那种模式，改为消费享折扣和赠送低成本菜品来调动大众的积极性。
邵富贵思考了一会儿，朝着顾黎竖起了大拇指：“我觉得可行！”
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