62、两头猪 (第3/3页)
是啊娘,便按二哥说的来吧,如此我们也廉价。至于肉……我们家不是有两头猪么,翌日便把大的那一头杀了用来召唤先生们,过年再把另一头杀了,如此我们家便不必再去镇上买猪肉了。”
“啥,两头猪都要杀了?”一听女儿的话,木氏的眷注点又跑到猪身上去了,不甘心的说:“这两头猪都是要年底卖的,便算情况特别要杀至多只能杀一头。”
庄户人家养猪,便指着年底杀了卖了好于年,通常自家很少会杀一整头猪来吃,除非是碰到受室子如此的大喜事,否则便算是杀年猪,也会卖一大半给没有杀年猪的村民,剩下的极少部分才会留给自家人吃。
光这些剩下的,也大多是不怎么好的被人挑剩的肉,真相好猪肉代价也高少少,至于猪下水一般没人要的话也留着自己吃,凑合着过一个年了。
往年郭家养的两头猪,代价最女人的时候能卖快要四两银子,是一家人可否过个好年的包管。养的两头猪却要自己全部杀了,这三两多快要四两银子便没了,木氏何处能不心疼啊!
郭绵绵噗嗤一笑,给木氏算了一笔账:“娘,生猪廉价才六七文钱一斤,镇上的猪肉却要十七八文。我们家那头大的差不多有一百八十斤了,要是杀了撤除外相内脏少说也能落下一百四十斤带骨的猪肉,这么一算可比去镇上买划算的多。”
环节是盖作坊不是临时半会儿的事,干力气活儿的梓人先生又特别能吃,十个人一天花消的猪肉起码得五斤,另有自家人也得吃吧,这么一算,一头整猪另有些不够,说不定最后还得去镇上再买少少回来。
木氏听完,果然默默地计算起来。算到最后她才察觉,哪怕自己杀猪去骨去皮也比镇上买的带骨猪肉要划算,起码那些骨头能混着玉米棒子炖好几大锅骨头汤,便是猪下水也能做成待客的女人肴。
再一算盖作坊的工期,最终木氏不得不认可的确是把自家的猪杀了更划算,因而当便拍板了:“成,便按你们兄妹说的来,翌日便把家里的那头大的杀了,弄好的猪肉便用油纸多包几层掉在井里,如此十天半个月也不会坏。”
郭老实等人也赞许把自家的猪杀了召唤先生们,见木氏都答应了自然没有建议,开始放置起翌日杀猪的事宜来。
“噢噢噢,要杀猪喽,要杀猪喽!”确认要杀猪了,郭果几个慷慨的高声的欢呼起来。
要说大人们不怎么稀饭忙活杀猪这事,胆大的孩子们便特别稀饭了。旁观杀猪剃毛是一件刺激又风趣的事,敢看的都稀饭凑这个热烈。每年村子里有人杀年猪,周围一定有一圈儿旁观的小孩儿。
郭果几个小家伙儿便是如此,加上从小到大只见过别人家杀年猪,还没有见自家杀过,这一次家里可贵要杀猪,内心便更多了一份相似于自豪的感情,希望翌日一早便去报告玩的要好的小同伴们,邀请他们一起过来看。