第165章 状元的烧烤店 (第3/3页)
有就是总公司这边的培训部。
外地加盟的新店一定要把店长以及烧烤师傅派到总部培训学习一次。
目前西凉市和麦积市都已经签署了加盟协议，两地的加盟店都在着手建立，所以方辰需要马上把培训部建设起来。
但是公司的老人其实都在铜城，如果把培训部建设在金城，目前没有可用之人。
所以方辰决定把培训部单独建设到铜城。
李灿担任铜城区经理以后，业务上也不是很忙，方辰想让她兼任培训部经理。
以前烧烤总店的一位烧烤师傅刘阳也善于言谈，把他调到培训部，担任副经理。
李灿主要给店长培训门店运营，刘阳则给来培训的店员们传授烧烤技艺。
为此，方辰提前在电话里面和两个人沟通过，两个人都愿意接受这样的工作安排。
7月10号
方辰独自一人开车回到铜城，与此同时，方辰之前订购的用来配置烧烤酱的几种机械设备也马上要运输过来。
方辰在铜城西区租赁了一处厂房，方辰把机械安装好，建设成配置烧烤酱的操作间，然后还有设备把烧烤酱用塑料小桶密封，算是一个小型的调料加工厂。
厂房的另一边，计划建设一个土鸡加工基地，所有用来做黄金鸡块的土鸡，都会送到这里被屠宰。
然后切成合适的小块，挑选合适的位置，最后腌制密封，速冻以后快递发出。
因为每天发出的鸡块数量不小，方辰又和快递公司签订了合同，所有鸡块在省内运输可以保证两天内，冰块不化的情况下尽快送达。
虽然速冻过的鸡块在新鲜程度上肯定比不上现杀的活鸡，但是市场化决定方辰必须要这样做。
不管是烧烤酱加工厂，还是鸡块加工厂，都涉及到秘方。
这里的所有的员工都会签署保密协议书和竞业禁止协议书，如果有员工把两个加工厂的秘方透漏出去，会面临巨额赔偿。
几天后，烧烤酱加工厂建设完毕，辰妈以后看管加工厂就可以，不用再跑老城区，她和姥姥也终于可以搬进新家了。
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