第82章.发展经济 (第2/3页)
的部分也有用处。
张合指导几名雇工，将豆腐渣放锅里煨干一部分水份，然后团成拳头大的圆球，静等发酵。
发酵之后的豆腐渣还需要再晒，最后的成品叫做霉豆腐渣，特别鲜香，有一种特殊香味。
总之做豆腐最困难的活已经被僵尸抢着干了，余下的活不累人，利润还很高，几乎不会浪费任何材料。
以后做好的豆干和霉豆腐渣可以放到德化城里出售。
张合又用了一段时间，成功捣鼓出一台简易榨油机。
榨油这个活需要一些巧劲，目前僵尸苦力无法胜任，让张合小小地遗憾了一把。
不过榨油之前也需要把炒熟的豆子磨碎，这个活倒是可以交给僵尸来干。
“天哪，原来豆子里面真能榨出油来！”
张老头趴在装满豆油的大缸边上，看着有些浑浊，略带金黄的豆油，一阵阵香味传入鼻腔。
“好香！”
胖虎在旁边忍不住用手沾了些些送进嘴里，一股炒熟的豆香在嘴里扩散开来。
大周王朝缺少油料作物，食用油一直都是一种奢侈品，张老头当了大半年地主，做菜还只是用一块猪油在锅里擦一遍。
在场众人何曾见过这么一大缸油？
“儿子，咱这些油得卖多少钱一斤合适？”
张合思索了一下，以猪油为例，大周王朝的猪肉价格在三十到六七十之间浮动。
买一斤猪肉也熬不出多少油，特别是有时候中了奸商的计，买回家才发现一大块猪肉竟然全都是瘦肉，许多人气得直骂娘。
不过大豆含油量虽高，里面的油却没有他想像的那么容易榨出，十斤豆子才能出一斤油。
目前以人力只能做到这一步了，除非以后还能找到更好的办法。
“咱们就卖50文一斤。”
这个价格不算特别便宜，但也绝对不算贵。
十斤豆子也要50文钱，相当于没赚钱，但他还能剩下八九斤豆饼。
这些豆饼仍然能以粮食的价格卖出去，如果他屯积起来，等到冬天粮价上涨再卖，价格绝
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