第180章 黄焖鸭米饭 (第3/3页)
清洗干净切成小块备用。
等鸭肉腌制好了以后，起火烧油，切葱姜片和鸭肉块一起倒入锅中炒至鸭肉表面变色，盛出后放进一个类似于砂锅的盅里。
把切好的香菇和胡萝卜先放进锅里，锅里加水没过食材，大火烧至水开后，加了两块糖增味（本来应该用冰糖，实在没有找到就用了另一种糖代替）把盖子盖好火调在中火等着闷煮10分钟再加剩下得食材。
等待的过程中，安璃蒸了一些海米，没有稻米，只能吃海米饭了。
时间到了以后，安璃又把剩余食材加进去，又加了一些盐和酱油调味。又继续盖上盖子闷煮10分钟。
等又一个10分钟过去，安璃把锅里得食材搅和均匀，看着水还有些多调成大火让收汁，收的还有一点汁得时候关火。黄焖鸡米饭就是为了吃那个汤汁拌饭，没有汤就不好吃了。
完事儿后撒了一点点葱花上去点缀，等着米饭蒸好以后，安璃让龙龙去喊人过来端饭回去吃。
洛离过来端东西时候疑惑问道：“安璃姐你刚才没吃饱吗？做的什么啊闻着好香。”
“这不是你们都有事儿干我闲着也是闲着就做点儿东西吃，这叫黄焖鸭米饭，本来想用鸡肉的结果他们这儿没鸡，有些调料也不是原装得，不知道好不好吃。”
“安璃姐出马，做什么都好吃。”洛离夸赞道！
“你就好好哄我吧。”嘴上说着哄她，安璃脸上简直笑开了花儿。
进了院子，狐墨白就已经把桌上的东西收拾妥当等着两人了。
“咦？你不看啦？”安璃问道。
“嗯，差不多知道方法了，你这是做的什么。”狐墨白问道。
安璃刚要说，一边的洛离就抢答道：“黄焖鸭米饭，尝尝吧，我一路上闻着这味儿都馋死了。啊，安璃姐说泡着米饭吃会更好吃，你可以试一下。”他一边说着一边给自己盛了一大碗饭。