第五十五章 NPC友谊值 (第2/3页)
子不停翻扬，保持牛奶不到沸腾程度和表面不结皮。翻扬的另一目的是使其中一部分水分蒸发，并破坏脂肪表面的蛋白质膜，使乳脂集聚。
经过一定时间后，牛奶的表面形成密集的泡沫，这会儿就可以把锅端下来，放置在阴凉处让牛奶自然冷却。
放置一天以后就会形成奶皮了，但是揭下来就是可以吃的奶皮子。
方法很简单，就是比较耗费时间，三天的时间也只能做三张奶皮子。虽然还有锅，但是自己还要吃喝的嘛，等这次过后多做一些就好了。
做好奶皮子后，安璃想了想，决定再研究做一下奶粉。
这次用了小铁锅，少做一些试试看成不成。
奶粉奶粉，顾名思义是把奶变成粉，可是这个具体怎么弄安璃也不知道，所以准备用最简单的笨办法，持续加热到成粉就好啦！
牛奶入锅，大火烧开后转小火，中间偶尔搅一次以防牛奶糊锅，直到牛奶慢慢变少最后成了一层干奶。
安璃把这层干奶小心翼翼用木铲刮到无水的小盆里，一小锅牛奶熬到最后只有这么一点的干皮。
安璃想着这干奶应该要研磨成粉末才算是奶粉吧，手头又没有趁手的咱们工具，找了又找用擀面杖的一端轻轻把干奶皮碾碎，一点点碾成粉末。
因为工具的不趁手，费了半天劲磨出来的粉末也没有奶粉那么细，稍微有些颗粒状。
安璃看着这一点点的奶粉，大概就只有奶粉勺一勺多一点的量。倒了小半碗水，再把磨好的奶粉倒进去冲开尝一口，水的味道混合着一点点的牛奶味，淡的不能再淡。就像那种无良商家在牛奶里兑水的那种口感。
“不放糖一点奶粉的味道都没有，糖的比例多少还得一点点尝试，太费材料了，等以后材料充足了再考虑自制奶粉吧。”安璃对自己这次的心血来潮做一个评价，然后放弃了送奶粉的打算，还是奶皮子好做一点。
忙活了半天又到了午饭时间，安璃把昨天剩下的饺子煮了饺子汤吃，今天没有做什么体
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