第十三章 意外之喜 (第2/3页)
里,开始大快朵颐。
“嗯,还不错。唯一美中不足的就是没有主食,磨面得提上日程了,蒸馒头,煮面条,各种面的各种做法,我的口水要控制不住了。”安璃想想都美滋滋。
………………
午睡了一会儿安璃继续去矿洞采石头,不过进度也不是很快,采石真的很耗费体力,用了一个下午也只堪堪采了四块石头。
全部塞进背包,安璃准备收工,去陷阱那看看有没有收获。
走在陷阱跟前发现陷阱已经被触动了,洞口裸露在外面。安璃快步跑过去想看看猎物有没有逃出去。
往坑洞跟前靠近,发现坑洞边上有星星点点的血迹和鸡毛。这是逃走了吗?毕竟野鸡会飞,虽然飞不了多高但是坑也不算太高,会逃跑也很正常,应该是受伤不是很严重。
安璃安慰自己,然后往坑洞里看说不定有意外收获。里面有一只兔子,尖刺扎穿了兔子的大腿,让它动弹不得所以没有逃跑成功因为失血过多变得奄奄一息。这真是意外之喜啊!
安璃开心的揪着兔耳朵把兔子从坑里拉出来敲晕,装进背篓,然后把陷阱重新整理好往回走去。
………………
没杀过兔子的安璃又犯了难,至少见过怎么杀鸡,可是杀兔子是真没见过。不过小时候见过一次杀羊,那时候还小,第一次见那么血腥的画面晚上就开始做噩梦,所以对于杀羊记忆犹新。
同样是需要剥皮的动物,步骤应该差不多吧?
先给兔子脖子来一刀,然后在兔子的腿上切一块小口,插一根麦秆进去当吸管,往里面吹气,兔子被吹成了小气球。这样就说明兔子皮和肉已经分离了。
然后用柴刀小心的把肚子上的皮划开,这样完整的兔皮就剥下来了。然后肚子划开,内脏取出。
看着兔头,安璃想到了重庆的辣兔头,那简直不要太好吃。不过现在没有辣椒可以做辣兔头,而且兔子头上的毛不太好清理所以还是放弃了。
把兔头和兔皮分开,然后把头放一边待会儿埋进地里。内脏像鸡内脏一样洗干净晾干,当备用粮。
野兔的肉质比较柴,没有家兔细腻。经常奔跑肌肉很发达,肉丝很粗。切两条后腿当晚餐,其他的吊在栏杆上明天吃,现在这个天气放个一晚上还坏不了。
昨天太高兴忘记留鸡翅膀烤蜜汁鸡翅,今天就来蜜汁兔腿吧!
准备好需要的东西,安璃坐在火边开始烤兔腿。这头兔子很肥,火焰的炙烤下,油一点一点的流出来,滴在火上溅起一片火星。
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