393 黄金蟹 (第2/3页)
螃蟹清蒸了，我试下味道，要是味道真的可以的话，下次我下海的时候留意一点。”
“好嘞，船长。”方友群答应一声就要去接那只黄金蟹。
张启程连忙拦着他，“别，不能够，这个层级的黄金蟹清蒸是糟蹋了，得带回去好好料理，你把这只螃蟹给我，我出一千块钱。”
“嗯？”项阳嗯了一声。
“一千块？”陈庆生瞪大眼睛。
方友群手一抖，差点没把那只黄金蟹掉到甲板上摔死。
“这价格有些虚了吧？”项阳疑惑道。
据项阳所知，一般的黄油蟹其实也就五六百块钱一斤，而且黄油蟹的脱变是有很大的偶然因素在的，几乎不存在人工养殖一说，怎么到张启程这里就要一千块钱一只了？
“虚？一点都不虚。”张启程解释道：“你所了解的，是黄油蟹，并不是黄金蟹，黄油蟹跟黄金蟹虽然是同一种螃蟹，黄油蟹可以叫黄金蟹，黄金蟹也可以叫黄油蟹，但实际上在业内黄金蟹与黄油蟹的叫法是区别这二者的两个层级的。”
“你摸它的腿关节。”张启程道。
项阳按了按，“有点儿软。”
“软就对了，黄金蟹又叫软脚蟹，在业内只有腿关节软的黄油蟹才能够叫黄金蟹，这是因为它体内的膏都已经化作成油脂了，如果要是按下去硬硬的，那就说明它体内的油膏转化得不够彻底，不能够称之为是黄金蟹，只能够叫黄油蟹。”
项阳看着张启程，“就一个腿软，一个腿不软，价格差这么多？”
“价格差比你想象的还大，你说的五六百块钱一斤的黄油蟹是市价，我说的一千块一只是黄金蟹的收购价，实际上一只黄金蟹的售价，加上料理费用的话至少要售到两千块钱。”张启程笑道。
项阳眉心跳了跳，“一只螃蟹卖两千块钱，这么贵？”
“物以稀为贵，这个黄金蟹的数量太少了，别说黄金蟹了，就连黄油蟹的数量都不多。”张启程
（本章未完，请点击下一页继续阅读）