第260章 老北京惊奇烤鸭 (第3/3页)
富贵刚刚下去，袁荣端着一盘完整的烤鸭上来了。
“这是最正宗的老北京惊奇烤鸭！我改进的特色菜！”
众人只听过老北京烤鸭，没听过烤鸭上边还加了惊奇两个字。
几人对视一眼，一起看向了袁荣。
就连一直没有转过头的梁老先生，也好奇地看了过来。
毕竟，对方的烤鸭，外表也就一般，看着和普通的北京烤鸭没有两样。
那惊奇到底是指什么，确实令他有些好奇。
“端上来！”
梁老先生说完后，工作人员将碗筷以及烤鸭一起移动到了老先生边上。
其余的裁判则是耐心等待着，毕竟大家都不急。
梁老先生已经很老了，他除了味蕾在退化外，嗅觉也在退化。
不过，这道烤鸭令他有些耸动。
因为这香味居然让他隐隐动了食欲，光是这一点就超过了刚才那个摆盘形选手。
抓起筷子，梁老先生伸手去夹。
“等等，先生我给你拿一副刀叉！”工作人员连忙说道。
一般情况，鸭子的肉比较韧。
而烤鸭的肉韧性十足，不大容易戳开。
所以这个时候，使用刀叉划成一小块一小块品尝比较好。
几个工作人员急急忙忙跑到碗柜处，连忙递过来一副刀叉。
而梁老先生根本不予理睬，他转头吼道：“别管我！”
拿刀叉的工作人员，一下子楞在了一旁。
“退下。”
对方走后，梁老先生再次抓起了筷子。
他在思考到底先夹哪一部分的肉，至于吃，那是不可能的。
他只是对对方的惊奇两字比较感兴趣而已！
若是没有让他感觉惊奇的地方，那这个选手可能完了。
……
伸出手，象牙筷碰到鸭肉的一瞬间。
梁老先生以及周围的其他裁判惊呼出声。
因为那筷子遇到那烤鸭肉，如同遇到了豆腐一般，直接穿过去了！
也就是说，这鸭肉因为被烤得太烂，或者煮得太烂，变成了老少皆宜的碎肉。
这不可能，因为烘烤后，肌肉会收缩变得紧密！
到底是怎么做到的！
……