第233章 裁判品汤，选手们有点厉害！

    第233章 裁判品汤，选手们有点厉害！ (第1/3页)

    第四环节，品菜。

    常规的品菜要通过多个方面综合起来品。

    首先是色，即菜色。

    菜色就是卖相，长得好看才会勾起人的食欲。

    若是一碗邋遢的，看上去一点感觉都没有的食物摆在面前，即使很香，你也不一定会去品尝。

    所以，卖相很重要。

    第二是香。

    香气是食物的灵魂，征服了嗅觉，才能继续征服人的味觉。

    因为所有的感觉都是在大脑中产生的，人对美味的追求实际上就是对色、香、味，几种不同感觉的综合刺激的追求，让大脑享受那一刻的冲动和快感！

    足够强的香气，会让人不由自主地流下口水。

    然后尝试着进入下一步。

    最后一步，味。

    味分酸甜苦咸四种味，而麻辣涩则是前几种感觉综合在一起的反应。

    真正的美食家，会将各种各样的味道综合在一起，能让人感动到泪流满面。

    他们无非是通过食物勾起了人内心深处的情感，让食客们打开了心扉！

    ……

    赛场。

    选手们一个个激动地坐在比赛席上。

    而裁判何金磊则是面无表情地走向了餐桌。

    餐桌上放着十份参赛选手的作品。

    他一个一个望过去，先从外形上将10位选手的作品，在心中打了一个印象分。

    点头、皱眉、点头、皱眉。

    山水游龙印象最高、芬芳牡丹次之，而其余的印象皆为一般。

    最后，遇到王袖的清汤排骨时，他猛地咬了一下牙，忍不住多看了几眼。

    “胡闹！”

    在心中狠狠骂了一句，他这才离开。

    真·清汤加肋骨！

    完完整整的肋骨，卖相上十分难看。

    真要打分，他会打个0分！

    本想着马上清退王袖，可是他又忍住了。

    王袖的前两场表现实在太出色，这让他无法判断对方是故意这样干，还是这根排骨真有奥妙。

    接着，何金磊低着头，一碗一碗闻过去。

    他的鼻子虽然没有犬类鼻子那么灵敏，可也不一般。

    他的鼻子很大，嗅细胞非常多，神经的敏感程度几乎是常人的一倍，所以他才会被选为本场初选的裁判！

    大

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