第10章 酸菜鱼和煲仔饭 (第2/3页)
读大学的四年里，慢慢喜欢上这座城市，决定留下来，想在这里扎根。
算下来，宋竹西已经在沛城待了快八年了。说到旅游，她不要太熟：“沛城博物馆一定要作为第一站……最近刚好石榴上市，沛城的石榴可是全国有名的，建议你去一趟擎宇山，那边有个古树石榴园……”
好吃的好玩的好看的统统给濮淮左介绍了一遍，俨然一份人形指南。
回到住处后，吃了点零食休息片刻，宋竹西开始收拾买回来的食材，她要做个酸菜鱼。有点麻烦，但实在想吃。
先把米饭焖上，鱼是在水产区买的活蹦乱跳的黑鱼，请师傅帮忙杀好了，清洗过后拿刀把肉片下来。
鱼片放入适量盐和面粉，抓粘稠清洗干净，如此两遍，攥干水分后加入调料上浆，再倒入花椒油稍微拌一下。
原本封油后的鱼片宋竹西都是分一半放冰箱里冷藏，留着第二天吃下一顿。但今天遇到了濮淮左，又成了对门邻居，她就打算都做了，一会儿给濮淮左送一份过去。
怎么着昨天也是他请的客，自己还偷偷用他的形象写小说——
“咳，天知地知我知，仅此而已。”
鱼片处理好后，剩下的鱼骨要煎一煎熬汤。热锅凉油煎至金黄，放点葱姜末烹入花雕酒去腥，倒入开水大火煮沸，捞出浮沫，熬至奶白。
不过厨房只有一个灶，熬汤的同时，宋竹西就用小电锅炒料，料里放一点泡椒和泡姜，然后转大火放入处理好的酸菜炒干水分，再放点其他配菜炒至断生。
而后一股脑全倒进熬好的鱼汤里，稍微放点调味料，煮沸后将食材全部捞出，再下鱼片煮熟。
宋竹西找出一个没用过的赠品饭盒，装了满满一大盒，和她自己留的那份一样，撒上葱花蒜末，淋上炸了花椒、麻椒和干辣椒的热油，香气扑鼻，最后再撒点白芝麻，齐活。
做一顿可真不容易，瞧外面的天色，都已经是傍晚了，宋竹西也饿惨了，感觉能吃下整整一锅饭。
正打算先给濮淮左送去时，敲门声响起，宋竹西过去从猫眼里看了看，说曹操曹操到。
门一开，濮淮
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