第230章 谢玉的土豆丝 (第2/3页)
，像极了一个飞檐走壁的刺客，只是穿着淡黄色的长裙，显然隐蔽性并没有那么好。
鸡蛋在经过翻炒之后溢出的香味是许多爱吃鸡蛋的人难以抗拒的，尤其是这个嫩黄的色泽和质感就像是一个有着鹅蛋脸的可爱少女。
轻轻一捏小脸嫩的都能掐出水来。
而且在做鸡蛋的时候还有一个诀窍就是油要热，而且油绝对不能太少，否则炒出来的鸡蛋就会很干，也不嫩。
而陈年也同样是在刚刚凝固的时候将鸡蛋盛了出来，刚才经过鸡蛋充分吸收，锅内此时还有一些油在，趁着这油温陈年又把葱花放入煸香。
葱的香味开始渐渐的散发出来，就像是一款香水一样，此时的葱香便是极品葱油的前调味道，但由于这里做的是西红柿炒鸡蛋，所以并不需要做到葱油拌面那种地步。
等到香味散发出来，陈年便把先前切碎的西红柿放入其中，同样是小火，就这样慢慢的翻炒着，温度不断上升传入西红柿之中，原本被切成小块的西红柿也都渐渐的融化了，变成了类似于西红柿酱一样的状态。
而汤汁此刻也开始变得红了起来，满满的都是西红柿的颜色。
再加入一些盐和酱油让这味道进一步提升。
然后把刚才炒好的鸡蛋重新下入锅内，将其打散，让鸡蛋再进一步熟成的时候继续吸收着锅内的汤汁，但与刚才不同的是，现在它吸收的是西红柿的汁水。
贪婪而又渴望。
原本还有不少的西红柿酱，在不断打散和翻炒的过程当中渐渐的变少。
最后再把另外一部分大块的西红柿放入其中。
这就是陈年想出来的第二种办法，首先以碎西红柿来做汤汁，但是两颗西红柿的汤汁在六颗鸡蛋之下基本就要被吸收的差不多了，但是第二次放入西红柿也同样是会化掉的。
可在这个时候陈年就不用去担心这些西红柿会完全化掉，因为现在这锅底每一种食材的程度都已经完全的处于陈年的掌控之中。
等到下面又开始渐渐的出现汤汁，而大块的西红柿也开始变
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