第三卷 保灵州 第三章 人类大餐 (第2/3页)
下变得尴尬,眼睛不知道该放在哪里。
“你话太多了。行了,气质清新脱俗的二位大小姐咱们开吃吧。老板,你在一旁说明就好。”慕晨责备了墨橙一句,吓得她赶紧往奇露娜身后躲。
所有人拿起餐具准备用餐,老板在旁边详细说明:“一共给您准备了十道菜品,分别是香煎小羊排,白灼打鼓虾,山猪油煎松茸,蓝鳍金枪鱼鱼生,蒜蓉蒸龙虾,红焖野山兔,斑鸠香菇煲,红酒鹅肝,麻香萝卜嫩叶,爽脆芹菜芯。”老板边报菜名边用手介绍。
“羊排选用东部农场喂食高级饲料半年出栏的短尾山羊,昨日宰杀腌制,保证肉质软嫩。鹅肝由当地猎人提供,选用的都是迁徙途中的成年野鹅,取下肝脏后先小火不断翻煎至熟成,再用提前加入提味作料熬制好的葡萄酒浇汁,口感顺滑绵密。”
“打鼓虾是下午送到的,养在楼下的缸中,各个鲜活,用生长它们的齐灵江的江水煮熟,您可以直接剥皮食用感受原汁原味,也可以沾着米椒酱汁体会更刺激的口感。”
“老板,你确定这是齐灵江的?家园河里的虾可是没法吃的。”慕晨打断了老板,询问虾的出处。
“这您放心,绝对是齐灵江里的,我可不敢骗您这几位贵客和大牧首。”
“家园河的怎么了?有什么区别吗?”纯月问道。
“家园河南北贯穿保灵城,是城中天然的排水系统,有不少人在里面洗衣服,排放生活垃圾和废水,不干净。”
“这位大人看您称保灵城,您以前来过这里啊,家园河现在干净许多了,自从少城主接任后大力治理,已经不是原来的那条臭水河了。而且打鼓虾只生长在齐灵江中,家园河里不产出,这您大可以放心。”
“别在意,我就是问问。”慕晨不再追究,示意他继续。
“鱼生给您选取了三个部位,前腹部油脂含量高,口感最佳,中腹部脂肪含量适中,不油不腻,红肉为背部赤身,让您体会鱼类肌肉带来的咀嚼快感,建议您空口品尝后再沾山葵根调制的酱油食用,味道截然不同。龙虾从背部切开,涂抹蒜蓉汁入味静置,再放入开水蒸锅中蒸五至八分钟,取出后撒上碎香葱,用热橄榄油浇制。蓝鳍金枪鱼和扁螯龙虾出自保灵州天赐海,一经运至便放入冰桶中存储,保证肉质新鲜美味。”
“松茸用的是巨树之森生长的品种,我们花高价从雇佣者手中购得,用山猪油简单的煎制即可食用,芳香四溢,如果您觉得略微清淡,可以撒些盐调制到适合自己的口味。”
“巨树之森?你们还与灵族有接触,他们不是从不离开树顶,也从不与其他种族交往吗?”慕晨好奇的问道。
“灵族?我们只是从雇佣者手里买材料,他是怎么获得的我们就不清楚了,您要是对这方面好奇,我可以带您去找提供材料的雇佣者,您当面询问更妥善。”
“你怎么那么多话啊,没看见我们听的如痴如醉,没想到人类的食物做法还有这么大的学问,连吃法都这么讲究,你
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