第12章 做鱼有诀窍 (第3/3页)
这草鱼，还有药用价值？他可从没听说过，定是这毒妇胡诌的。要是这草鱼有药用价值，吕郎中还不知道么？
“我自然会做的。”说着，百合挺了挺胸膛。
程氏想了下说：“我少时曾听说，沿海的人，最擅吃鱼肉。且那儿的老人，全都非常高寿，很少生病。现在听了儿媳的话，想来便是吃鱼肉的缘故了。”
“我也有所听说，这样看起来，倒是我们不识这东西的好处了。”吕郎中摸着山羊胡，笑着说。
“对了吕郎中，吕平安断了腿，吃草鱼有利于他伤势恢复，等会你也拿两根回去煮汤给他喝吧！”百合想起了吕平安，就这样说。
吕郎中忙摆手：“这怎样好意思呢，我今天本是来登门道谢，又怎会拿你们东西回去。何况，这草鱼平安他娘也不会做，做出来的，平安怕也是吃不下。”
“这样子吧！晌午你就留下来吃午餐。我做草鱼时，你看着，回去告诉吕大娘。大娘她心灵手巧，你说了，她就知道怎样做了。”
做法并不难，就是草鱼怎样处理，跟用料罢了。
“这样，那今天晌午就叨扰了。”吕郎中说着，冲程氏拱了拱手。
程氏微微欠身回了句：“吕郎中客气了。”
接着，吕郎中又为昨天的事，正儿八经地朝百合道了谢。
因为草鱼要提早腌制，百合就拿了刀，跟砧板在院子中杀起草鱼来。她处理草鱼时，吕郎中便如若一个学生一样，在一边用心地看着。偶尔，还会提问，百合也会用心的跟他说，为啥要这样做。
因为晌午要做草鱼，草鱼刺多煮汤最好。百合就叫她婆母程氏，去吕记豆腐家买了两佬块豆腐回来。
草鱼腌制好后，差不多就到煮饭时间了。照例是程氏烧火，百合先是用苞米面跟白面和好面，搓成长条。用刀切成方形，而后用刀中间划了下，在后边的小锅中放梯笼蒸着。
接着，就开始预备煮草鱼。她先是倒了菜油在锅中，等油热，就放入了两根草鱼，在锅中煎。草鱼下锅没有一会工夫，这香气就出来了，没半点腥味。