第五百三十八章 牛油底料到来 (第2/3页)
,陈楚自己刚过来的时候,陈氏酒楼里都没法炒菜,必须要去重新定做铁锅,然后用上好的麻油,这样炒出来的菜才可口,而这每一次炒菜都需要不少油。
这对于洒胡椒恨不得用颗来计数的这个年代,炒菜一次放那么多油,何等奢侈啊。
可不炒菜又能怎么办呢,现在民间主流方式就是煮,或者和煮差不多的烹饪方式,又没调料,又是这样水煮,说实话,很多饭菜都能把陈楚给吃吐了。
阳春面,这个后世人们通过影视剧了解耳熟能详的面条,就是白水煮面加点盐,菜叶子都不给你,这特么能吃的下?
蒸肉,没有经过现代化培养方式的肉食,极少的调料种类烹制,拿着筷子一夹,好家伙,毛都看的到。
倒是这大街小巷里胡人师傅们做的烙饼陈楚觉得味道不错,为什么,因为这玩意制作技术好像一千年来都没什么变化啊,原材料都是面粉盐巴跟芝麻什么的,这倒还算是少见的美味了,对陈楚来讲。
人们平时习惯吃这些,但不代表觉得这玩意美味啊,炒菜一出来,同样的调料,有了油的香气,那不吊打这些东西啊,吃这一方面,民众满意程度那还不嗖嗖的涨?
铁锅好说,只要铁匠们知道该怎么打造不会被轻易炒坏的锅,无非就是普及速度的问题,家家户户不至于连个铁锅都买不起。
这油,还想着芝麻油,动物油,植物油呢?
这年头除了芝麻油,豆油等少数种类,动物油、植物油那可不是现代的同名物品啊,就好比古代的灯和现代的灯,这是一种东西吗?
所以想要大量产出,必须要新的食用油种类,现有油料绝对不行,生产力绝对跟不上,供应整个长安放开来吃那都是痴心妄想,别说全天下。
那么陈楚自然而然就想到玉米油和花生油,两样占据天平左右,暂时谁都压不住谁。
不是陈楚觉得两样完全一样的好,主要是花生玉米现在他都有,只要有足够的吐槽值,他可以源源不断的换出来,要是有榨取技术,那就可以榨油了。
当然,他还是希望
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