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第三百九十四章 别苑的需求 (第1/3页)
他以后要考虑的就不是什么食材成本了,而是调味料和铁锅的问题。
调味料需要他夹着尾巴灰溜溜去酒楼用很高的价格换一点回来,那么平时炒菜自然放的少,不过这也无所谓,只要有那味就行了,仅仅只是淡了的话一般食客倒是不会在意,否则他们干嘛来自己这里吃饭呢。
可怜陈二什么都不懂,连个铁锅的问题都没解决,陈楚找铁匠打造的铁锅自然不是常见的生铁锅、熟铁锅,不过这种事如果都不懂,也活该效仿他做炒菜赔钱了。
今天小饭馆的客人一如既往的多,虽然在这里陈二听到的总是无穷无尽的抱怨,小本经营学陈氏酒楼的,槽点总是多的要死,但是陈二不在乎,只要能赚到钱才行。
至于什么推广陈氏酒楼的美食,去你娘的吧,这关老子什么事,只要能赚钱就行,当然,对外的话他肯定是捡好听的话说,怎么好听怎么说,不能让自己被敌对对立对不对?
要是吃着陈氏酒楼的剩下的,还对人家出言不敬,怕是下一刻他的小饭馆就要被人砸成稀巴烂。
大街小巷里,到处人家都有炊烟袅袅升起,这都是实在等不到饭点,就在自家孩子嗷嗷哭的要求中开始提前做饭了,各家有各家的烹饪方式,还别说,民间擅长做食物的人家也不少,有些人家的香味就是比别家的浓郁一些。
土豆泥、土豆块、土豆片、整块土豆,这是大家烹饪时的食材处理。
红烧,蒸煮,烤食,熬煮后凉拌等,这是烹饪方法,因人而异,因技术条件而异,实在是又没技术又没能耐的就只能撒点盐沫整个烤了,不过就算这样都非常美味。
按大家所说,这土豆现在还没长大呢,真正成熟以后,每一颗的块头会粗一圈,重量也会增加好多,这要是从地里捞出来该得多大啊?
以后全国各地全都纷纷种植这,不要说大家不敢想的二十石产量,哪怕只有两石,那也比现在大家种植粮食好的太多了。
整个长安城,今天变成了洋芋蛋子城,如果天上有修仙人士飞过,一定会感觉到一股子浓郁扑来的土豆味。
皇城里今天大开宴席,祭三牲祈祷天地
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