第三百三十三章 鲜翠欲滴小莲叶 (第2/3页)
清分开,蛋黄留用,蛋清弃之一旁。
蛋黄中加入白糖,搅拌均匀,再洒白糖,添牛乳,一股脑全倒入平底的小锅中,小火加热,不停搅拌。
这是要做什么?牛乳鸡蛋饼?牛乳鸡蛋羹?但好像都不太像啊!香秀和深冬对视一眼,皆从对方的眼睛里看到了疑惑不解,至于含雪,反正做什么她都看不懂,只是发愣。
平底小锅里,蛋液渐渐地变得浓稠,冒起无数小泡,但南叶并未等到沸腾,便熄了火,把锅里的蛋液倒入了深口的大盘子中。
紧接着,她走去墙角,挑了根山药,开始削皮。
香秀冲着含雪一瞪眼,含雪赶忙跑过去,抢过南叶手中的山药,连声道:“我来,我来。”
南叶也不推辞,把刨皮器交给她,走到一旁休息。
香秀愣愣地看了她好一会儿,方才回过神来,惊讶道:“你这就没事儿做了?菜准备好了?”
南叶指了指桌上的深口盘子,道:“不急,等它凉透。”
“这也太简单了罢?”香秀还从未见过南叶如此悠闲地做菜,直觉得要么是她看错了,要么是南叶做错了。
南叶解释道:“今儿我只做一道点心,所以步骤简单些。”
点心?点心也没这么简单的啊!你看这才熬了点蛋糊,她就开始休息了?哪怕揉几个馒头,都比她这费功夫呢,这样做出来的点心,能赢过曹三娘吗?香秀有点着急上火。
深冬生怕香秀的情绪影响了南叶,忙拉了拉她的袖子,小声提醒:“南叶不是莽撞的人,她心里肯定有数,你别着急。”
她知道南叶素来沉静,她也不想着急,但是控制不住啊!香秀想了想,干脆给自己找了点事做,帮着含雪刮山药皮去了。
南叶歇了一会儿,见旁边观摩的深冬,显得格外无聊,不禁笑道:“要不,你帮我找套模子去?要刚好能放进调羹里的尺寸。”
深冬的确正闲得无聊,见她派活,欢快地应了一声,朝橱柜去了,那里,有西厨房私藏的一些模具,是外面一般买不着的。
香秀和含雪两人齐上阵,很快就把山药削好了,南叶
(本章未完,请点击下一页继续阅读)