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第两百八十四章 让人看不懂的创意

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    第两百八十四章 让人看不懂的创意 (第2/3页)

,搁到蒸笼上层,和鸭子同蒸,一时蒸汽上浮,仿佛两鲜合一,诱人深吸。

    半寸长,已裹面粉的鳗鱼,麻油炸熟,捞起沥油,又留原油另炒鲜蒿菜嫩尖,再以鳗鱼平铺菜上,加佐料,稍煨一炷香的功夫,蒿菜翠绿,上衬金黄鳗鱼,色泽鲜明,夺目抢眼。

    羊肉丁入鸡汤,与笋丁,香蕈丁、山药丁同煨,各色配菜亦如羊肉形状,大不过骰子,在汤锅中上下起伏,别有一番趣味。

    玉带糕脱模,三层分明,亦摆入了蒸笼,热气升腾,在厨房角落蔓延开来,显得格外有生气。

    南叶这边忙得快活,那边的三名管事,却是看得难受极了,这倒并非南叶做的不好,而是因为他们,看!不!懂!

    南叶爱创新,做菜往往别出心裁,乃是出了名的,但今儿她这几道菜,新意到底在哪里?如果说没有心意吧,可明明每道菜都作了改动,只是他们怎么看都看不出,她这么做的意义何在。

    比如那火腿煨肉,把火腿切成小块,还有那八宝肉圆,把丸子搓小点,这可普通做法有什么不同?不还是一样的么?!

    还有那个蒸全鸭,完全是在搞破坏嘛,好好的一只整鸭,蒸出来多漂亮,她却愣是给斩散了。

    三名管事中,左方同尤其苦恼,他虽然把南叶的每一个步骤,都记得清清楚楚,但如果想不出缘由来,该如何跟王大梁汇报?他烦恼着,小声地嘱咐翠云:“等她们的菜一熟,你马上抢着上去帮忙,送菜去正院,看看她们的用意究竟是什么。”

    去给南叶献殷勤?!翠云一百个不乐意,冷着脸不作声。

    左方同见她闹别扭,急道:“祖宗,如果不弄清楚她这么做的原因,如何给她添乱?你为了前程,付出了多少,你自己心里最清楚,难道就甘心一事无成,白白葬送了青春年华?”

    左方同提起青春年华,翠玉心中就隐隐作痛,前几天她表兄才刚来过,找她要钱的同时,又问她何时才能当上厨房总管,回家同他成亲。幸好夔国府高墙大院,她要嫁给左方同的消息并未外传,不然她该如何面对表哥?

    

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