第两百章 两鲜合一,鳆鱼老鸭汤 (第2/3页)
叶笑了笑,没有接话,将半碗陈糟油尽数淋到大块的鳆鱼上,然后同一只整鸭一起下锅,炖了起来。
“你这道鳆鱼炖老鸭汤,倒是比我这道鳆鱼豆腐还简单些?”夏莲很是诧异,南叶居然选了这样一道简单的菜,一点儿也不花俏,这如何能展现她的手艺?
南叶也是无奈啊,赌菜就是一个展现自己的舞台,她哪里又不想做一道步骤繁复,刀工绚烂,让人啧啧称奇的菜呢,只是她有重任在身,惟有做这样一道简单的鳆鱼老鸭汤,才有时间盯着对面挑毛病嘛。对于她来说,赌菜固然重要,但顾端的任务,显然更为要紧。
不过,最简单的菜,未必就不是最好吃的菜,在华朝王公贵族府中,往往以步骤复杂的菜为尊,总认为太简单的菜有失身份,展现不了手艺,反而无形中丧失了做菜的根本,让人品尝不到菜肴的本味。
南叶做着这样一道简单的菜,但仍然非常有自信,待汤沸火转小后,便让夏莲帮她看一会儿,自己则跑回住处,夹了一碗泡萝卜来。
夏莲见了那一碗泡萝卜,两眼放光,不等她发话,就自己拿手抓着吃了起来,一面吃,一面大赞:“你怎么晓得我爱吃酸的,这味儿真是绝了!”
她喜欢吃酸的?没听说过啊?眼瞅着一满碗泡萝卜很快就见了底,南叶实在是不好意思告诉她,这是用来炖汤的,只好又跑一趟,舀了一碗来,半碗分给她,半碗加进老鸭汤里,道:“我那泡菜坛子小,这会儿只有两碗,不过如果你有现成的萝卜,我倒是可以继续泡,一两天就得。”
“有!有!萝卜多得是!”夏莲见她把泡萝卜倒进锅里,这才反应过来自己贪嘴,吃掉了她做菜用的食材,立时臊得满面通红,但她到底垂涎于泡萝卜的美味,迅速翻了一大筐萝卜出来,给南叶装了满满一口袋。
她居然可以擅自做主,把厨房里的食材送人,看来她在这小厨房,真是说得上话了,怪不得都不想回夔国府。南叶谢过她,把袋子接过来,搁到了门
(本章未完,请点击下一页继续阅读)