第一百五十六章 这也太挑食了! (第2/3页)
的。我知道你担心什么,放心,我跟他,前些天才结了个大梁子,任由翠云如何说,都不会有人相信的。”
香秀朝里看了看,道:“那你别关门,就虚掩着,有事赶紧喊我。”
“行,知道了,从现在起,你彻底装个失忆人吧。”南叶催她道。
“好,我现在最好的朋友,是翠云了。”香秀冲她眨眨眼,丢下这么一句没头没脑的话,转身跑了。
这丫头,希望她这点小伎俩,能真瞒过翠云和王大梁才好。南叶望着她的背影摇了摇头,回到小灶间,照着她的话,把门虚掩上。
王大梁已是在案板前摆弄食材了,果然,他心里看得最重的,还是这两道被南叶称之为绝活的菜。
南叶走过去,半句废话都没说,直奔主题:“我今儿要教王管事的两道菜,一道是烧黄鱼,另一道是爆炒羊肉丝。”
烧鱼?爆炒?对于华朝人来说,烧,是个普通的烹饪方法,但却不会用在鱼上,他们做鱼,大多是切成片生吃,称之为鱼脍;或者加水熬成羹。爆炒,也是华朝人,或者说,是生在国公府的华朝人,不太会接触的一种烹饪方法,因为他们对菜品的要求,是精细,精致,烹饪步骤越复杂越好,爆炒这种太过于简单的方式,反而被他们摒弃了。
是以王大梁听了南叶这话,第一反应就是质疑:“鱼烧着吃,味道能好么?还有爆炒,这么寒碜的做法,也能呈到皇上跟前去?”
南叶却显得很有自信,道:“鱼烧着好不好吃,您待会儿就知道了。至于爆炒,是最能保持食物原汁原味的方式之一,我们夔国府的传统烹饪方式,往往因为太过于复杂,反而失去食物的本味了。”
王大梁听她说的头头是道,将信将疑,不过正因为这两道菜前所未闻,更说明是绝活不是?得,没骗他就行。王大梁安下心来,示意她赶紧开始。
南叶自竹篮里抓起一条黄鱼,一面收拾,一面对王大梁道:“顺路再教王管事一招节约时间的统筹方法,您瞧好了。”
统筹方法?节约时间?王大梁听不大懂,不过她还要教他一招,却是听明白了,不禁诧异非常:这南叶还真是不藏私啊,难不成是真心示好?如果她的厨艺不是太过
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