第一百零一章 砍断的手指 (第2/3页)
筋，拿小木槌捶成茸，下清水调匀，滤出肝汁。再朝肝汁中下姜蒜，浸透捞出，只取其味，然后下盐、胡椒粉和料酒，猛火蒸十分钟，使得肝汁凝成肝膏。
最后，清汤烧沸，下盐、胡椒粉和料酒，淋上肝膏，便算菜成。
细瓷碗端到劫匪们前面，只见汤清似水，肝膏如豆腐，若非亲眼见识了南叶的手艺，绝对想不到，这样一道令人赏心悦目的菜，是用猪肝做出来的。
矮个男见到肝膏的样子，已是有些目瞪口呆，但嘴上仍道：“光好看可没用，若是不好吃，一样要砍手指。”
然而等他舀了一块肝膏入口，就再也说不出话来了。这真的是猪肝？怎会如此滑嫩，如此鲜美？他自小混迹市井，还从来没吃到过这么好吃的东西，简直好吃到都不像是猪肝了！
横肉男见着矮个男脸上的惊叹表情，还有些不信，待得自己也尝了一口，忍不住大呼出声：“天哪，大哥，这小娘们还真有两把刷子，你杀了她，的确可惜了，应该把她扛回家，天天给你烧饭吃！”
这就觉得好吃了？还真容易满足。这道肝膏，认真做起来，可是需要特熬清汤，外加新鲜竹荪的，单凭那道清汤，就得熬上两个小时，今日是条件所限，才一切从简了。
既然他们挑不出刺来，那就不会剁她的手指头了罢？南叶不由自主地，把手背到了身后去。
那几个劫匪围拢过来，尝了肝膏汤，个个都称好吃，矮个男看了看南叶，犹豫了一下，道：“且先留着你，待会儿再说。”
待会儿再说，是留着她最后再杀的意思么？南叶暂时躲过一劫，心里却一点儿也轻松不起来。
劫匪们你争我抢地吃完一整碗肝膏，连汤汁都没剩下，矮个男似乎觉得这样，他挺没面子，把地上的刀拔起来拿在手里，方才朝着翠云那边去。
翠云做的，是一道凉拌腰花，京城街头随处可见，并无新意，但她别出心裁地把每片腰花都雕成菊花状，围成一大圈，中间还摆上了一簇野花作装饰。
这些劫匪，大概从未见过如此精致的腰花，站在那里看了半晌，方才拿手抓了，丢进口中。翠云做菜的手艺没得说，劫匪们吃了，个个直直点头，矮个男在嚼过一块菊花腰后，
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