第四百五十五章 反常的顾端

    第四百五十五章 反常的顾端 (第1/3页)

    

    照着念稿就行？真的吗？顾慧芝将信将疑。不过都到这时候了，也只能照着办了，她把单子接过来，匆匆看着，希望到时能念熟点。

    南叶交代完顾慧芝，重新回到顾淑怡那边，顾淑怡已经带着自己的两名丫鬟，在做准备工作了。黄熟的大橙子，剜掉肉瓤，只留少许液汁；肥厚的大螃蟹，剔出蟹肉和蟹黄，填装进橙子里，再把顶盖盖上。

    南叶站在旁边看了一会儿，小声地对顾淑怡道：“二小姐，您拿只碗，把剜掉的橙肉收起来。”

    收橙肉？做什么？她们到底不是专业的厨师，那橙肉早已被剜得七零八落，难道还能装盘拿去给宾客们吃吗？顾淑怡抬起头，疑惑看南叶。

    南叶依旧把声音压得很低，道：“您不是要体现勤俭持家的能力么，这便是机会。”

    小虞氏一心想要讨好英国公夫人的事，顾淑怡自然知道，闻言脸上红了大半，忙取了只大海碗，把所有的橙肉都装了起来。

    南叶从自己带来的银箱子里头，取出一只带盖的木罐子，递给顾淑怡，教她把橙肉装进罐子里，然后手拿盖子朝下压。

    顾淑怡接过木罐子，才发现这盖子很是奇特，下面连着一根木柄，柄的那头，还有个小盖子，拿着盖子这头朝下压，橙肉的汁水，正好被压了出来。

    这盖子，就是为了把橙汁压出来？顾淑怡一面压，一面看，十分好奇。

    南叶不好意思地道：“我没有巧匠那本事，做不出专业的榨汁机，就只能用这笨方法了。”

    榨汁机？那又是什么？对厨房的专业工具，顾淑怡统统都不熟，因此即便不知道，也没多问。

    橙肉的汁水很快被挤了出来，南叶又教顾淑怡取来滤网，把橙汁滤得干干净净，装进了透明的水晶罐子里。接下来的工作，就是南叶的了，加糖，调味，直至口感偏甜微酸，方让顾淑怡亲自送去了宾客席。

    蟹酿橙，所用的食材，全是金贵的外来货，甚至是贡品，

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